“棒！等草药种出来你们就收回来，处理一下就可以卖同仁堂了。如果人手不够，可以雇一些人帮你们。”
“对了晓晓，其实我们一直有个问题想问你……”
“什么问题呀？”
孟晓花和双胞胎两人互相看看，还是决定由孟晓花来问。
“就是我们不明白，为什么要开荒种草药呢？既然我们现在工厂是做大白菜，萝卜，还有辣椒啊大葱啊这些材料，我们直接种不就好了吗？为什么自己的田要去种别的作物，需要的作物还需要爷爷他们去外面进货呢？”
双胞胎点点头，表示自己也想知道。
孟晓晓有点意外，倒是没有想到几个小孩会问这样的问题。
于是耐心的跟他们解释。
“我问你们，如果同样是一亩地，大白菜能产一百斤，一斤卖五钱一共能卖多少钱？”
“五百钱！”
“没错，那如果只能产五十斤白术，但是一斤白术能卖二十文钱，一共能卖多少钱？”
“一两银子！”
“对！那一亩地是不是就多赚了五百文钱？”
几人你看看我，我看看你，扳着手指算了一下，点点头回道：“好像是的！”
可孟晓晓却神秘兮兮的说道：“不对哦！我问你们，我们卖白菜，是去镇上零售对吧？所以可以卖五文钱一斤，那爷爷买的时候呢？每次拉一车回来就是一千斤的白菜，也是五文钱一斤吗？”
“不是！因为买的多！所以是三文钱一斤！”
“原来是这样！我好像有点明白晓晓的意思了。”
这其实就是最基础的经济思维。
“这是从一个方面来考虑，其实还有一个原因。”
“还有什么原因啊？”三人更好奇了。
“因为现在的气候很不正常，冬天很冷很长，夏天很干很热。听说村门口的小溪里面的水，几乎都干了呢。”
“没错！是的！大人们也在抱怨说最近打水灌溉的时候，要跑的远了……”
“那就是了，有些菜特别耐干，有些菜特别耐寒。但是总体来说，作物总是比草药要更娇气一点。你们想想，大多数草药都是在山里捡的对吧。这说明什么，这说明你不用精心去打理，它们也能长得很好。”
“那万一又灾荒了，我们没有吃的怎么办啊……”
“傻瓜，你又忘记刚刚晓晓说的啦！我们把草药或者是不吃的作物一卖！马上就买要吃的粮食和菜不就完了！”
“没错！就是这个道理！”
“这种极端天气的年份，我们就不要种的太单一，什么都种一点，万一极端天气来了，不至于地里什么产出都没有。比如所有作物粮食都死了，但是至少活了一种草药，我们卖了换钱再去换粮食，也比地里什么都没有要强，对吧？”
“对！！！”三人异口同声的回道。
“行啦！那你们早点去睡，我也要睡觉啦！”
“睡什么啦！死妮子，难得回来一次还不跟我们一起玩……”
“哎……那里痒痒，不行……”
就这样，四个小姑娘像麻雀一样叽叽喳喳了一个晚上。
第二天，孟晓晓一蹦一跳的跑到了老田家。
虽然他很相信陶醉的本事，但是她还是想亲眼瞧瞧。
于是便跟他讨教起酿酒的过程来。
陶醉也很清楚孟晓晓心里在想什么，于是二话不说，借了老田家里的米和锅子就开始倒腾起来。
做酒最重要的自然是做酒曲。
只是这酒曲可不是好做的。
最重要的是需要看着时间。
不过制取的时间挺长的，陶醉习惯身上总是带着酒曲，这步便直接省略了。
他将昨天浸泡好的米拿出来放在蒸锅中开始蒸煮。
蒸好的米饭又香又糯。
米饭捞出来拌上谷壳不停的搅拌，很快便凉透了。
陶醉从怀里掏出一个类似糯米团子的东西来，捣碎以后便撒了进去。
孟晓晓有点好奇的问道：“陶大叔，你撒的是什么东西呀？”
“酒曲啊！你连这个都不知道？？？”陶醉两个眼睛瞪的圆圆的，惊讶的反问孟晓晓。
孟晓晓尴尬的干笑两声忙回答：“原来这就是酒曲，那您把酒曲撒进去，是准备开始酿酒了吗？”
“我可酿不了，撒上以后就不管它了，过几天再来看就成。”
“原来是这样啊！那选择的主食和水源有关系吗？”
“那是自然！一般我们这儿都会选择麦子来酿酒，也有用高粱和玉米的。我也听说过其他地方有用豌豆的。但是我们这里还是麦子比较多，所以大多数人都是用的麦子。”
“那为什么我们今天不直接做曲呀？”孟晓晓有点不解的问道。
“哈哈！做曲可比酿酒时间要长啊！一般最少也得等三十天的时间！”
“三十天！这么长？那酿酒也需要这么长时间吗？”
“酿酒的时间短一点，像我们今天做的，等十天左右就行。”
“十天以后就能喝了？”
陶醉用手挠了挠胸口，想了想说：“也不是，十天后得蒸一下，蒸完以后再等个十天左右就能喝了。当然酒放的时间越长越好。”
孟晓晓沉默了，这一套组合拳打下来，还不得两个月的时间？
看来酿酒不是这么容易的啊！
自己有点心急了。
看孟晓晓不说话，陶醉以为是自己没当场制曲给她看，孟晓晓不满意了。
于是陶醉拍了拍她的肩膀说道：“制曲的门道很深！可以用粮食，也可以用草药，但是必须要有人提供原始的曲你自己才能制。我这里有本书，是我祖上传下来的。这本书一直不离身，你拿去看看。”
孟晓晓接过书，随便翻了翻，发现这书不仅有字还有图。
制酒的各种步骤都在书里写着了，很详细，她翻了几页以后就津津有味的看了起来。
陶醉无奈的又拍了拍孟晓晓，孟晓晓迷茫的抬起头，看到陶醉无奈的眼神突然反应了过来。
于是笑着谢了谢陶醉，便小心翼翼的将书给收了起来。
陶醉看到孟晓晓小心翼翼的小动作默默的点了点头。他从怀里掏出一个小布包，里面都是圆滚滚的酒曲。